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Top articles
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Normandie, Pays de Caux : couteaux à ma façon
Cette fois c'est moi qui les ai fait les couteaux !!! je m'étais régalé à Sète avec ces coquillages et j'ai décidé d'en refaire à la maison. C'est ultra simple, le plus difficile c'est d'acheter les couteaux, il a fallu que je les commande. La recette....
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Thau et les couteaux pliants à huitres
oui, vous avez bien entendu, nous allons parler de pliants. Merci Thau pour cette belle collection que tu partages avec nous. ça me donne faim tout ça ! le coutographe Quelques pliants à huîtres Les pliants à huîtres ne sont pas légion et sont essentiellement...
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BOKER : Albatros
Une petite customisation des plaquettes en titane de l'Albatros ça vous tente ? ben voilà je l'ai fait mais le résultat n'est pas mirobolant... J'ai fait un essai d'anodisation par la chaleur du titane. Les plaquettes ont été chauffées à l'aide d'un chalumeau...
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Renaud Aubry : le Petit
nous avons récemment eu le plaisir de découvrir le VICOMTE de Fifi76, aujourd'hui je vous propose un retour sur l'un des premiers couteaux de Renaud Aubry : le Petit Je l'ai acheté à la coutellerie Dieppoise en 2012 (et je crois qu'ils continuent à en...
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Jean-Michel nous présente une nouveauté kiridashi
Personnellement j'aime beaucoup le cuivre... et malheureusement je ne suis pas sur FB ! le coutographe manche cuivre, lame: Sanmai Artisan: Brian Raquin. FB: https://www.facebook.com/kiridashiandtools?fref=ts Site: http://kiridashiandtools.com Rustique...
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Le Tour de France de Wolff : les bories
Je l'avoue je suis nul en géographie, j'apprécie donc beaucoup cette géographie illustrée par mon ami Wolff le Voyageur. Le coutographe Les bories sont des cabanes en pierres sèches (empilées savamment) c'est-à-dire sans aucun produit de liaison. Borie...
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Vialis : le magnifique Sauveterre de Nico
Voilà une belle surprise que nous a réservé Nico. Un couteau magnifique que nous connaissons et apprécions... et des photos hors norme très réussies ! Bravo//le coutographe Sauveterre plein manche 11cm en ébène black and white du Laos. Lame en acier carbone,...
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Philippe nous présente son premier Vicomte
digne d'un Prince ou d'un Roi. Magnifique couteau Philippe Daktari. Je lui laisse la main pour cette présentation complète PS : il plait également à ma femme, elle a un faible pour les couteaux de Ranaud le coutographe Cher Coutographe Cher Frank l'impatient...
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Spyderco : Flipper Brad Southard
De retour ! décidément c'est un super couteau. Je ne lui trouve pas beaucoup de défaut et pourtant je cherche. - la finition stone washed de la lame et de la platine me plait parce que l'on n'a pas peur de l'abimer un peu - le flipper est extra, même...
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Swiss Army Knife : les victorinox Alox
Il existe des spécialistes des couteaux suisses. Il existe des collectionneurs acharnés de SAK et je crois bien que je peux tout à fait les comprendre. En l'espace de quelques mois j'ai fait l'acquisition de deux nouveaux VICTORINOX ALOX que l'on ne trouve...
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Photographie : ma table photo
il s'agit de mon studio extérieur... 3 vieilles planches de pin (souvenir d'un parquet qui a été remplacé par du chêne de 12mm) posées sur une caisse en plastoc... elles sont soumises à tous les aléas climatiques et commencent à dangereusement vieillir......
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Guy Vialis : le Gwalarn... à la plage
nous sommes à la plage de St Valery en Caux et je découvre par hasard quelques restes de filets de pêches ou autres drisses... c'est le moment de sortir l'appareil pour photographier le couteau pliant GWALARN... c'est un très beau pliant que je recommande...
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Chroma en cuisine... mon Chef santoku 17.5cm
Je l'adore celui-ci. Je l'utilise quotidiennement à Paris et, cette semaine je l'ai ramené en Normandie pour lui redonner son lustre d'antan et l'aiguiser avec la meule Tormek. Un couteau très agréable à utiliser dans de nombreuses situations : jambon,...
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Rico nous emmène au SCAT de Lyon... 1
enfin ce n'est pas tout à fait vrai cette histoire. Rico a mandaté ses parents pour sillonner les allées du SCAT et photographier tout tout tout. un grand merci pour ce travail en famille. Je me fais une joie de partager toutes ces superbes photos avec...
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Wolff : le bel inconnu...
Le cul (ça commence bien !! NDLR) est de chez Brisa, le pin (tu voulais dire "la pine non ?? NDLR) mosaïque est de chez Mercorne, le manche (nan mais franchement c'est trop ça... NDLR) c'est du teck ancien<>1500 ans que les enfants m'ont ramené d'Indo....
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Accessoire indispensable en voiture...
depuis que je me suis planté dans un champ détrempé avec la voiture et que nous avons du faire appel à un paysan qui passait en tracteur pour nous tirer de ce mauvais pas... ma femme me tanne pour que nous trouvions une pelle américaine qui restera dans...
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WIlliam Henry : gentleman folder
Ah le beau petit couteau pliant. Une création de la société WILLIAM HENRY FINE KNIVES... c'est le modèle S05G EVOLUTION que j'ai acheté en 2005. lame en VG10, plaquettes en G10 noir... très high-tech à l'époque. un joli pliant destiné aux "hommes d'affaire"......
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Thomas BOISGARD : son best seller, le BOUILLAND
Thomas n'arrive plus à suivre avec toutes les commandes de BOUILLAND qu'il reçoit !! pas étonnant, c'est un super couteau... Yojimbo peut le confirmer. le coutographe Ce couteau plait bien apparemment car j'ai a peine le temps dans finir un qu'une autre...
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Fred M : work in process... for you !
Salut à tous, Fred M avance... il nous prépare un couteau dont il a le secret... Le coutographe Pour le cadeau 2013, j'ai choisi cette année un couteau pour tous les jours rélisé à partir de: Lime à métaux. Erable ondé pour les futures plaquettes. Les...
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SOG : stinger, le roc
la marque SOG n'est pas très connue en France, en tout cas j'en entends peu parler. Ce petit couteau à pompe est un must : la solidité avant tout ! Une lame courte et des émoutures bien visibles. Très épaisse pour un pliant de cette taille. Les plaquettes...
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Mousquetons HK, suite de l'histoire.
Je vous l'ai dit, j'ai commandé quelques mousquetons HK pour en faire des portes clés. Seb (envie de cuir) est déjà sur le coup !!! mon cordonnier en a également réalisé deux... je vous laisse découvrir. je crois qu'il n'a pas compris grand chose. Je...
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Gérard Masse : nouveauté 2014, le country
Je sens que ce couteau va être un succès... attention Gérard, prépare le carnet de commande !!! une simplicité déconcertante, un look résolument moderne et pourtant intemporel !! j'aime... et j'ai une petite préférence pour celui en mammouth. Si vous...
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Normandie, Pays de Caux : St Marguerite sur Mer
C'est bien ma veine, première fois que j'utilise le SONY RX-100 en Normandie et il fait un temps de chien ! Pas évident de se faire une idée des capacités de cet appareil. Le bunker est toujours là c'est la bonne nouvelle. La mer est d'une couleur incertaine,...
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Flashlight : jetbeam eab
155 lumens max pour une durée de vie garantie à 50 000 heures, le tout avec une pile classique AA. Le rêve ? pour être honnête cette petite lampe torche a bien des points faibles, à commencer par son absence de clip ou de lanière. Elle n'est pas non plus...
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Victorinox : alox cadet bleu
ça fait du bien de voir d'autres couleurs que le rouge sur les VICTORINOX !!! voici une série limitée, cadet bleu + étui (pas en cuir malheureusement). c'est un petit couteau extrêmement fin, idéal pour la manucure. Personnellement je le destine plutôt...