Top articles

• Triste Sire ? pas du tout !

  31 mai 2014 ( #Knives )

  Ces deux couteaux c'est Djin qui me les a rapporté du salon de Thiers. Il s'agit de deux couteaux droits en acier damas réalisés par JP SIRE. J'avais, jusqu'à présent, un mal fou à les photographier... cette fois je pense que c'est réussi. Les émoutures...

• Djin : Sanjo de Guy Poggetti

  15 mai 2014 ( #You )

  Guy Poggetti est un coutelier pour lequel j'ai beaucoup d'affection. Pour la qualité, la finition et le design de ses couteaux, ainsi que pour l'homme, qui est est un monument de gentillesse, de courtoisie et de modestie ( si si Guy !!). Voici quelques...

• Djin : David Lespect, un petit trapu qui sert ;

  13 mai 2014 ( #You )

  Quel plaisir pour moi d'accueillir Djin : ses couteaux sont superbes et ses photos magnifiques. Nous allons découvrir quelques uns des couteaux de Djin au fil des jours qui suivent On commence par un petit LESPECT qui me fait de l'oei !!!! Chez les amateurs...

• Sébastien Soulier : nouveauté

  09 juillet 2014 ( #You )

  Je me contente de rappeler l'adresse du blog de Sébastien www.laforgedupetitsoulier.com/ et de féliciter le forgeron pour ce très joli couteau. COutographe voici mon dernier modèle : manche en amandier, platines en titane, entretoise guillochée, lame...

• Richard Garcia : nouveauté pimontais

  22 juillet 2014 ( #You )

  et toutes les réalisations de Richard sont par ici les gars : http://lescouteauxdegr.blogspot.fr/ A noter que Richard accueille également les visiteurs dans son atelier si ils le souhaitent. le coutographe Le mois de Juillet est consacré cette année aux...

• Couteau Trèfle : le vanille chocolat

  25 juillet 2014 ( #Knives )

  un nom qui rappelle plus les parfums de crème glacées que celui d'un couteau de camp à toute épreuve... la lame est en RWL34, c'est le seul couteau que je possède avec un acier comme celui-ci. Finition tirée en long. Le manche est en G10 jaune, avec intercalaire...

• EDC black series

  31 août 2014 ( #Knives )

  une torche FENIX toujours aussi performante et qui fonctionne avec une seule pile AA (les plus répandues) : 100 Lumens un multilames Victorinox alox pioneer et un petit minichamp un carnet moleskine noir en revanche l'espèce de poids RS je ne sais pas...

• Le polissage à la main...

  17 août 2014 ( #Bric à Brac )

  le secret c'est de disposer de pâte à polir ou de liquide à polir de granulométrie différentes. Les gros grains pour le polissage, les grains plus fins pour la finition. Ensuite il faut du coton hydrophile ou un linge de coton doux et beaucoup de patience...

• Achel : un Rouennais et une Histoire

  10 août 2014 ( #You )

  très beau couteau, histoire et poires en bonus ! merci//le coutographe Voici un couteau qui a une véritable histoire, mais ce n'est pas celle du rouennais que je vais vous ressasser ! Le 10 juillet, je me suis rendu à Rouen pour assister à la défense...

• Jacques : une merveille de plus...

  13 août 2014 ( #You )

  c'est moi qui le dit mais je suis certain que vous serez d'accord avec moi ! le coutographe 2 nouvelles réalisations avec utilisation d’un minéral pour les plaquettes . Pour le 1 premier couteau on a utilisé du corail fossile d’Indonésie . Il mesure 16...

• Sébatien Soulier : dernière création...

  23 mai 2014 ( #You )

  le 25 avril il était disponible... maintenant je ne sais pas. Quel beau travail réalisé sur la lame. De toute beauté. Un piémontais qui a de la gueule. Le coutographe salut, voici une dernière création ! le manche est en corne de buffle brute, la lame...

• Dom nous présente son FAT BOY

  04 mars 2014 ( #You )

  Uniquement en photo... il a une bonne tête ! le coutographe Il n'est pas commode à photographier en situation, mon petit dernier, noir rejeton de PRC à 20 balles...11,6 cm / lame de ~5 cm Dom addendum : les 3 pièces de 5€ en argent représentent à peu...

• Manu Laplace : 1515 petit modèle, os de renne

  10 mars 2014 ( #Knives )

  Encore un achat (le dernier) de la coutellerie chambriard. Ayant payé mes deux Thiers, j'ai repéré une boite contenant des 1515 de Manu Laplace et bien m'en a pris parce que je suis tombé nez à nez avec ce splendide petit pliant... un peu plus cher que...

• Robert Beillonnet : capuchadou

  09 mars 2014 ( #Knives )

  J'ai récemment présenté le Capuchadou ivoire de Mammouth de Richard Sossler. Voici à présent, la version ivoire d'éléphant de Robert Beillonnet. Les caractéristiques sont identiques mais ce qui change le plus c'est la finition. C'est un travail incroyable...

• Manu Laplace : 1515, os de renne

  01 avril 2014 ( #Knives )

  Ces photos ne sont toujours pas dignes de figurer sur le site d'Achel, Laplace to be Ce couteau en revanche a le droit en ce moment à un petit coin au fond de ma poche. Qu'il est agréable de l'avoir avec soi même tel un grigri parce que, vous vous en...

• Böker : le Kwaiken en titane

  31 mars 2014 ( #Knives )

  c'est une nouveauté 2014. Je l'ai acheté le 4 mars 2014 en faisant un tour en toute innocence à la coutellerie COURTY (Paris). Je suis littéralement tombé en arrêt devant ce couteau. Il me plait, il me plait énormément. Il a tout d'un couteau artisanal...

• Michel du 42 : balades, chiens et Laguiole

  30 mars 2014 ( #You )

  tout ce que nous aimons dans ce blog ;-) Le Coutographe je suis actuellement en vacance, comme j'ai la chance de vivre à la campagne situé au pied du massif du Pilat, dans le département de la Loire 42, ( pas la dune du Pilat située dans les Landes de...

• Böker : Exskalibur limited edition 25th Anniversary

  04 avril 2014 ( #Knives )

  La société Böker a eu le bon gout de sortir une édition limitée de ce superbe couteau qu'est l'EXSKELIBUR afin de célébrer dignement son 25e anniversaire aux USA. Le manche est en G10 crème (d'ailleurs au départ il était blanc). La lame en 440C, le clip...

• Gérard MAsse : le VEXIN

  27 mars 2014 ( #Knives )

  J'ai conu Gérard Masse à travers ce couteau pliant, emblématique de la production de Gérard. Il l'a décliné sous toutes ses formes et surtout avec des plaquettes différentes. Voici un modèle que j'aime beaucoup, certainement le plus chic de mes nombreux...

• Gérard MAsse : compagnon

  30 mars 2014 ( #Knives )

  On reste sur le fond ardoise ! Je vous ai présenté hier le KEOPS qui est une variation autour du compagnon. Ce couteau est assez ancien et je l'ai acheté à la coutellerie Dieppoise en 2000 ça date un peu. Il a les même caractéristiques que le KEOPS. Une...

• Wolff : daubes et contrefaçons...

  10 avril 2014 ( #You )

  Je sens que tout le monde va pousser son cri de haine face à la contrefaçon !! ALLEZ-Y !! merci Wolff de nous remettre dans le bain de la dure réalité ! Le coutographe Ces contrefaçons m'irritent au plus au point. pour les autres ce sont leurs créations...

• Découverte : Tindall Knives

  15 avril 2014 ( #Knives )

  Encore une découverte via TUMBLR... je vous rappelle que vous pouvez trouver une rimbambelle de photos (format HD) de mes couteaux ... mais y a pas de texte ni de commentaires; C'est ici : http://coutographe.tumblr.com/ Tindall Knives propose des couteaux...

• Bric à Brac : porte mine ROTRING

  18 avril 2014 ( #Bric à Brac )

  QUand j'étais jeune j'avais un stylo à encre ROTRING qui ressemblait beaucoup à ce porte mine. Un très bel outil d'écriture. En me baladant sur amazon.fr je suis tombé sur ce porte mine 2mm et j'ai craqué ! le voici. Y a pas à dire, les allemand savent...

• Herbertz Messer : le premier d'une longue série

  14 avril 2014 ( #Knives )

  Revoilà mon tout premier couteau pliant, acheté par mes soins dans une armurerie alsacienne... Quels souvenirs ! Malgré ses près de 4 décennies il se porte comme un charme ! comme moi. Le manche est en stamina, les platines en laiton et la lame en 440C....

• Couteau Trèfle : Vanille-Chocolat

  09 avril 2014 ( #Knives )

  Vous vous souvenez de ce petit couteau idéal pour se faire les ongles en fin de repas ? Et bien le voilà de sortie... une petite balade dominicale avec mon chien. Nous sommes seuls, entre mecs ! Je profite de souches de hêtre pour lui tirer le portrait....