Avant de publier les photos que vous allez découvrir je me suis un peu rencarder sur cette marque. J'ai découvert une mine d'informations sur le site : http://www.couteaux-jfl.com/pradel.htm La première : mes couteaux PRADEL sont de véritables PRADEL......
Lire la suiteFrançois BOLLI : FABER IGNIS, un droit vraiment "primitif"
... voici le deuxième couteau droit de FABER IGNIS que j'ai la chance de posséder. Il a une allure primitive et intemporelle. Je ne me souviens malheureusement plus du bois utilisé pour le manche. Il doit s'agir de loupe ... mais laquelle ??? Mystère...
Lire la suiteFrançois BOLLI : FABER IGNIS, un droit en mammouth
Et voilà c'est la fin de la journée. Rien ne vaut un petit article pour se détendre un peu du stress quotidien. Je viens de découvrir quelques informations supplémentaires sur François BOLLI, cet artisan forgeron (FABER IGNIS) que j'ai rencontré il y...
Lire la suiteE. DEHILLERIN : le spécialiste du matériel de cuisine
Depuis près de 200 ans, l'établissement E. DEHILLERIN, de renommée internationale, propose aux professionnels des métiers de bouche et aux amoureux de la cuisine, une sélection des meilleurs ustensiles de cuisine et de patisserie professionnels. Cet établissement...
Lire la suiteTEST : possibilité de commenter les articles
... ceci est un test. Suite aux conseilsdu patron de http://les-couteaux-et-moi.over-blog.com/ j'essaye de faire réapparaitre la possibilité de laisser des commentaires aux articles que je publie... Dans Configuration > Options globales > Modération j'ai...
Lire la suiteOBH NORDICA : couteau chef 20cm
Je vous ai déjà présenté ce superbe couteau de cuisine OBH NORDICA, Il s'agit d'un couteau du chef doté d'une lame de 20cm et d'une prise en main exceptionnelle. Ce manche en pseudo caoutchouc est vrament génial et si on y adjoint le set de casseroles......
Lire la suiteAtelier Perceval : le T45 FrameLock
Je profite de cet article pour, d'une aprt vous présenter le couteau fermant T45 et d'autre part, vous inviter à visiter le site internet de l'Atelier Perceval qui est très agréable et très esthétique (adresse : http://www.couteau.com/) Description Couteau...
Lire la suiteAtelier MG : le SQUALE sur son écorce
Après les affreuses photos d'étui, voici une superbe série de photos du squale sur de l'écorce de hêtre.
Lire la suiteAtelier MG : le squale ... un étui sinon RIEN
ça y est... je viens de fabriquer mon premier étui... je me suis servi du tutoriel de http://mescouteaux.blogspot.com/ (excellent !!!). Au départ il faut faire quelques courses : une chute de cuir (4mm d'épaisseur) : 12 € le kg et quelques outils : une...
Lire la suiteTutorial : comment photographier vos couteaux ?
Voici, un article, qui je l'espère, pourra aider les passionnés de couteaux à immortaliser leurs plus belles pièces de coutellerie artisanale ou industrielle.C'est ma première contribution à la communauté "Couteaux Pliants Régionaux" j'espère qu'elle...
Lire la suiteAtelier MG : le 100e article vaut bien un catalogue
Le centième article, cela se fête ! 10 ans d'amité et cent articles dans ce mini blog. Qu'ils sont beaux tous ces couteaux. Du fait main à 100 pour cent, avec le souci du détail. - Les lames sont polies jusqu'à ce qu'on puisse se voir dedans, - les manches...
Lire la suiteKeith OUYE, sea cliff : présentation vidéo
Cela faisait longtemps que nous n'avions pas vu ce superbe couteau fermant de Keith OUYE. le système d'ouverture de lame est vraiment super (flipper) puisqu'il est totalement ambidextre !
Lire la suiteLe squale, l'histoire de la création de ce couteau
1. L'IDEE DE DEPART L'idée est otute simple. Je connais Gérard Masse depuis plus de 10 ans et je voulais absolument profiter de son expérience pour fabriquer avec lui mon premier couteau. Cette idée me trotte dans la tête depuis 1 ou 2 ans... 2. DECOUVERTE...
Lire la suiteAtelier MG : présentation vidéo
Voici un petit film d'animation que j'ai conçu en 2006. Il présente quelques couteau fermants réalisés par Gérard Masse (Atelier MG). depuis il a déménagé. Vous pouvez le contacter dorénavant... A t e l i e r M G G é r a r d M A S S E Coutelier à Pussigny...
Lire la suiteDavid Lespect : blue shark
couché dans le foin avec le soleil pour témoin... Le magnifique couteau fermant de David Lespect : BLUE SHARK. Bois = érable negundo teinté, Lame : forgée en = 100CR6 Platines = titane C'est très beau !
Lire la suiteJean-Louis Leguerinel : le vendetta de Conques
On ne trouve pas grand chose sur le net en cherchant "LEGUERINEL + COUTEAU". mais j'ai trouvé ça sur www.aveyron.com «Les gens ne font plus la différence entre un Laguiole à 70€ qui a nécessité trois heures de travail et un Laguiole fabriqué au Pakistan...
Lire la suiteGerber : pliant AR 3.00
Voic un petit couteau de poche pliant sans prétention. Il s'agit d'un GERBER. MANCHE : ALU insert kraton LAME : LISSE LONGUEUR LAME : 8.9cm ACIER : 440 BLOCAGE: LINER LOCK Je me suis livré à un petit exercice très intéressant : noter les prix proposés...
Lire la suiteGerber : pliant EAB
Voici un petit couteau très intéressant : il s'agit de l'EAB (Exchange A Blade) qui dispose d'une lame de cutter et c'est en plus une pince à billet. Fini les problèmes d'affilage ... pour 12 € ! G41830 - Couteau GERBER EAB (Exchange-A-Blade) Lame cutter,...
Lire la suiteCouteau Fred PERRIN : la griffe SNSM
Merci à Armes Bastille (Paris) de me fournier ces quelques données techniques. Griffe SNSM SNSM 110,00€ Dimension totale (mm) 150 Poids total (Grs) 50 Longueur de la lame (mm) 70 Système Fixe Largeur de la lame (mm) 29 Matériaux du manche 440C Epaisseur...
Lire la suiteAstuce n°1 : comment protéger le fil de sa lame ?
Astuce n°1 : protéger le fil de sa lame et, par la même occasion protéger ses doigts si le couteau n'a pas d'étui Je propose une tubule en PVC transparence. Il suffit de coupe l'une des paroi sur la longueur désirée et de recouvrir le fil avec la tubulure...
Lire la suiteCouteau droit Manley
Couteau TUMPEK Frerenc : le LION
on aime les zanimaux en coutellerie !! lion, squale, toucan... Voic quelques photos supplémentaires de ce couteau liner lock pour gaucher. Une pièce unique. Lame inox Mécanisme liner lock de blocage de lame platines en titane (anodisées) mitre texturée...
Lire la suiteL'ivoire en coutellerie
L'ivoire est une substance dure, blanche , opaque qui est la matière principale des dents et des défenses d' animaux comme l' éléphant , l' hippopotame , le morse , le narval , le cachalot , le phacochère . En France le mot ivoire s'applique préférentiellement...
Lire la suiteAlain et Joris CHOMILLIER : couteau pliant
c'est de qui ce pliant ? de Joris et Alain CHOMILLIER et vilà ce que l'on peut trouver sur internet à propos des Chomillier. Joris et Alain CHOMILLIER Ils créent exclusivement des pièces uniques dans les matériaux les plus nobles en tentant d'allier la...
Lire la suiteAtelier MG : le SQUALE et la pochette verte
J'allais oublié cette toute première série de photos du squale. Peu de soleil donc beaucoup de retouche d'image et notamment la luminosité.
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