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Ceci est mon tout premier couteau de Guy Vialis... alors respect.
Il s'agit d'un modèle SAUVETERRE qui a la particularité de ne pas avoir de gravure VIALIS sur l'entablure... c'est un oubli (c'est l'Atelier Guy Vialis qui nous l'a dit).
Je l'ai depuis des années et je l'ai souvent utilisé pour tester certaines techniques de restauration ou d'embellissement.
La voilà à l'heure acutelle dans son jus.
Je ne vous fais pas l'injure de le décrire, vous le connaissez !
