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Traduction libre des informations présentes sur le site internet de Wolfgang Dell
Wolfgand Dell est un passionné et un amoureux des couteaux et en particulier des Bowie.
Il est né en 1945, est marié depuis plus de 37 ans (avec la même femme) et a deux enfants adultes.
Au départ le petit Wolfgang a étudié l'économie puis il a été infecté par le virus de l’informatique et s’est orienté vers les technologies de l’information. Finalement, il a fait son chemin
dans l'industrie du logiciel où il a travaillé pendant de nombreuses années.
Wolfgang Dell a eu très vite besoin de s’échapper du domaine informatique. Et son échappatoire c'est tout simplement La Nature.
A l’occasion d’une ballade en canoë en Alsaka il a eu besoin d’un couteau de camp… qu’il n’a jamais pu se procurer ! C'est pour cette raison qu’il a réalisé son propre couteau. Il était grand, il était lourd, (il sentait bon le sable chaud), il l'apprécie toujours autant aujourd'hui.
La chose la plus importante pour Wolfgang était que ce couteau réponde enfin à toutes ses exigeances. En voyant son premier couteau, ses amis proches en ont tous voulu un. Il en a rapidement fabriqué 6 supplémentaires!!
En 1995 lors de sa visite de l’exposition Klinge il a été profondément impressionné par la plupart des couteaux qu’il a vu là-bas et il a voulu cesser immédiatement sa propre activité coutelière !
Cependant, Peter Herbst et Jockl Greiss qui étaient présents durant cette manifestation l’ont vivement encourager à persévérer. Ils lui ont proposé de rejoindre la Guilde des Couteliers allemande et il s’est senti très honoré.
C’est au cours de l'assemblée générale d’Octobre 1996, qu’il a été nommé membre à part entière de la célèbre DMG.
Pendant deux ans il a fait parti du comité qualité de cette guilde et l’a quitté en 2003
En 2000 il obtient le prix du meilleur couteau de chasse décerné à Lugano lors de l’Espolama 2000. Depuis novembre 2000 il est également membre de la Guilde des couteliers Italiens (Corporatione Coltellinai Italiana).
Depuis son premier couteau, Wolgang s’est adonné à ce passe-temps de manière intensive. Il parcourt les salons nationaux et internationaux toujours avec le même plaisir et ses clients sont de plus en plus nombreux de part le monde.
Tous ses clients, qu’ils soient d’Australie, du Mexique, des USA, de Suisse, de France, d’Italie et bien entendu d’Allemagne ont contribués à son succès grandissant.
la philosophie de Wolfgang est simple: Chaque nouveau couteau doit être un peu mieux que le précédent ! de ce fait, il essaye continuellement d’améliorer ses
compétences en autodidacte pour approcher la perfection.
Aujourd’hui, Dell est principalement artisan de couteaux droits intégraux. Il aime les lignes simples combinées avec des matériaux précieux.
Ses aciers préférés sont les aciers RWL 34, Elmax Superclean, S90V, 1,2379 (D 2), 4192 (alliage spécial), et damas. Pour les manches il choisit des matériaux naturels comme par exemble le bois de fer d’Arizona ou d’autres bois précieux à grains fins. Il travaille également volontiers avec de l’ivoire, de mammouth, de la dent de morse, du lapis-lazuli et de la nacre.
Wolfgang Dell accepte des commandes directes de la part de ses clients. Il aime partager ses idées avec eux de manière à réaliser un couteau qui corresponde à leurs attentes. Les premiers prix de ses couteaux sont de l’ordre de 500 €… et il n’y a pas de limite supérieure.
Il réalise des couteaux bowie, des couteaux intégraux de chasse et des pliants.
A l’heure actuelle, le temps de livraison est compris entre 6 et 12 mois pour obtenir un couteau de Mister DELL.
Vous pouvez donc le contacter directement par mail si vous êtes intéressé : wolfgang@dell-knives.de
Wolfgang Dell
Am Alten Berg 9-73277 Owen-Teck
ALLEMAGNE
Fon / Fax: 07021-81802
e-mail: wolfgang@dell-knives.de - url: www.dell-knives.de
Quelques exemples de couteaux droits
et quelques pliants
