/image%2F0534910%2F20140625%2Fob_e0e267_01.png)
Après avoir fait l'acquisition du couteau 168 (en 2008) de David, j'ai repéré sur son site internet un superbe petit couteau en damas, le 201.
le 201 est conçu selon le même principe que le 168 !
- piémontais simple
- platines en titane
- pointe tombante
la principale différence vous l'avez remarqué c'est la lame en damas. Je ne sais pas si c'est david qui a fabriqué ce damas ou si il en a fait l'acquisition
une autre différence : le materiel utilisé pour les plaquettes. Dans notre cas il s'agit de hêtre stabilisé.
C'était la première fois (en 2008) que j'achetais un couteau avec du bois stabilisé.
Le résultat est superbe
je vous le disais, la pointe est tombante
ce couteau est plus petit que le modèle 168 mais il demeure parfaitement proportionné.
sur cette photo on distingue les différentes couches d'acier qui constituent le damas. Outre son caractère esthétique, une lame en damas coupe mieux qu'une lame non damas
très joli couteau pour homme ou pour femme
il est accompagné par des morceaux de marcassites normandes
