Charles COUTTIER propose des couteaux utilitaires très robustes... pour preuve, ce modèle destiné à la plaisance...
ce couteau a la particularité de posséder deux outils.
d'une part une lame robuste pour toutes les opérations de tranchage
d'autre part un démanilleur + épissoire pour les travaux du bord
Notre modèle est orné de belles plaquettes en bois de GAIAC qui sont vissées sur les platines
il s'agit d'un couteau qui impose le respect. Fermé il mesure 12CM et ouvert 21CM
Il y a de quoi faire !!!
avec une lame de cette dimension aucun problème pour le repas et éventuellement le bricolage
les deux lames sont bloquées par un système liner lock (double platine auto-blocante).
pas de guillochage, ce couteau est basique et relativement bien ajusté (j'ai bien dit relativement).
Sa vocation utilitaire n'est plus a démontrer... c'est un couteau qui DOIT servir (chez les autres)
et on referme le couttier...