Djin : Guy Poggetti, Sarola et Phocéen

Je crois vous avoir déjà dis que j'étais fan de Guy Poggetti, aussi je ne résiste pas au plaisir de vous montrer quelques un de ses petits bijoux que j'ai la chance de posséder , et qui servent régulièrement dans mon assiette.


Un "Sarola", liner lock, plaquettes en bélier, lame en 100C6, je crois..., et 2 "Phocéens" piémontais, 1 plein manche en if, l'autre en bois de cerf, les é lames sont en XC75.

Djin

Comments

[Fr@nk]

Je comprends Djin ! Celle en belier est vraiment super (ce qui n'enleve rien aux autres evidemment) !

[Le coutographe]

le bois ne me plait pas trop... des lignes trop plates sur les plaquettes.

[Thau]

Eh bien on se disputera pas, moi c'est le bélier, mais toute la brochette est belle.

[Le coutographe]

En effet, moi c'est le bois de cerf qui me plait le plus

[bernie]

Superbe le Travail de ce Coutelier Phocéen: http://www.sparus.fr/
http://couteaux.clicforum.com/t706-Guy-Poggetti-Forgeron-Coutelier-Phoceen.htm
https://www.youtube.com/watch?v=RnCxVHAmZXM
http://neoczen.org/viewtopic.php?f=11&t=11294

[Le coutographe]

Ton manche à toi est encore plus beau je trouve. Nous en avons vu quelques photos ...

[Kent]

Moi aussi, j'en possède un similaire. ;-)

[Le coutographe]

Mon préféré: bois de cerf