le coutographe

Je reviens un instant sur ce couteau pliant survitaminé made in Germany (Berlin) par Kevin Wilkins. Une ligne pure, moderne pour une coupe rasoir ! Un pliant tactique mais une version LUXE. - manche en bois de fer d'arizona, - mitres titane - platines...

Qui ne se souvient pas de la fin d'année de fou que nous avons vécu tous ensemble ??? Alors il mesure combien le couteau que Fred M va nous faire gagner ? 25cm ? 42,652cm ??? entre nous je ne sais plus, mais je sais qui l'a gagné, c'est Fab. Et Fab nous...

Mais pourquoi cette question ? Bien sur je connais la réponse !!! Non, peu de personnes se balladent avec une telle somme dans leur porte-monnaie... et pourtant, Ces 3750 € vous permettraient de vous acquitter immédiatement de l'amande à payer en cas...

André Thorburn est un coutelier sud africain installé à Prétoria. Il est spécialisé dans la fabrication des couteaux pliants qu'il maitrise à merveille. Il fait également des couteaux droits mais je les trouve moins intéressants. Je vous présente son...

Hawaii, rien qu'en écrivant ce mot mythique je pense au soleil, à la plage et aux vacances... et à la série télévisée les TETES BRULEES... vous vous souvenez de Barbak le chien ?? Hawaii est un état des USA, situé dans l'Océan Pacifique à 4000km au S-O...

C'est ici que ça se passe et j'ai failli oublié d'en faire l'annonce !!!

Bonne nouvelle, le site de Richard Sossler www.capuchadou.com est à nouveau accessible. Je lui ai envoyé un mail pour les souhaiter tous mes voeux de santé et de bonheur pour 2011 mais il ne m'a pas encore répondu... certainement à la pêche dans son bassin...

NOUVEAUTE : Un monstre de 46 cm (8mm d'épaisseur pour la lame). Je pense qu'il doit dépasser 1 kg !!! SUPERBE, une fois de plus. J'aime beaucoup parce que c'est discret tout plein. Celui-ci s'appelle LE XXL, le manche est en érable ondé mais ce n'est...

ça avance... Nous en sommes à l'étape de la garde. Là encore quelques déboires à relater : Fred a souffet comme un damné pour faire le passage de la soie dans la future garde. En effet, pas fastoche de creuser une ouverture de 3 à 4 mm dans un morceau...

Et encore une série... la dernière pour un moment. Hogi customisé par le coutographe !! ULTRA SIMPLE, ULTRA JAPONAIS

Article 1 : Naissance de l'EXA Article 2 : la petite salope Fred M s'est attelé avec énergie à la trempe et au revenu de la lame de l'EXA... et la suite c'est Fred qui l'écrit et moi ça ml'a fait beaucoup rire, vous allez comprendre pourquoi !!! j'ai...

Vous le connaissez bien mon grand trappeur. Il est toujours aussi beau, robuste et puissant ! la maison Chambriard (coutellerie située à Thiers) nous propose quand même de beaux modèles de couteaux. Pour preuve ce superbe TRAPPEUR en bouleau finlandais...

L'article de Jean No le PATATTENSCHELLER a suscité de nombreuses réactions et je l'en remercie. La dernière en date provient de Fred M qui vient de nous envoyer nous faire parvenir le commentaire suivant .... une super video de Antoine Van Loocke que...

les beaux jours sont-ils de retour ? J'en profite pour sortir mes couteaux à l'air et les photographier comme les stars qu'ils sont ! Le PERCEVAL T45. Il s'agit d'un frame lock (lame bloquante pour les non pro) squelette. ce qui signifie qu'il n'a que...

et pour réaliser un superbe carpaccio de st jacques, quoi de mieux qu'un petit couteau d'office espagnol. Celui ci provient d'une petite coutellerie artisanale madrilaine... c'est marqué sur la lame. CUCHILLERIA NOVOA Une lame de 10 cm en acier inox....

Une nouvelle série de photographie de ce couteau japonais HIGONOKAMI, fabriqué par Monsieur NAGAO. Un pliant simple, fonctionnel et bon marché dans la lignée des DOUK-DOUK et autres MERCATOR. Je le trouve très bien de cette couleur ce couteau !

Je vais essayer de vous faire revivre la naissance d'un couteau réalisé par Fred. Il s'agit de la naissance d'un géant. Celui-ci ne sera pas gagner puisqu'il est pour MOOOAAAA UNIQUEMENT !!! Ce couteau est en commande depuis la fin de l'année 2009 mais...

Mon tout premier HIGONOKAMI est arrivé d'allemagne. Comme je vous le disais, il s'agit d'un couteau "à tout faire" japonais, principalement utilisé par les écoliers pour tailler leurs crayons ! C'est également un couteau très bon marché du fait de sa...

Le pliant que kevin Wilkins m'a fabriqué a été entièrement nettoyé... et en particulier le bois de fer qui était gorgé d'huile de lin ! Il n'avait plus aucun éclat et les veines étaient invisibles !. J'ai donc démonté les plaquettes (facile) et je les...

... encore plus beau que le précédent en ébène !!! VIALIS ou VIALLON ? OUI le ricasso est marqué "VIALLON" mais c'est bien VIALIS qui l'a fabriqué... enfin je crois !!!

En souvenir d'Alain Descy j'ai commandé un Max Knives DS1 à la Coutellerie Tourangelle. Livraison en 3 jours sans aucun problème. Il s'agit d'un petit couteau de cou. Une attache particulièrement astucieuse permet de transformer ce petit couteau papillon...

On vient de le voir, les Opinel en Noyer c'est plus beau que s Opinel classiques... Mais le noyer que Fred M utilise est encore bien plus beau que celui des OPINEL... et pour être honnête, il n'y a même pas de comparaison possible ! Voici un couple de...

je me suis séparé du BOKER RHINO (je l'ai offert à Fred) Il ne me reste plus que le PRY-MINI Un tout petit couteau droit dessiné par VOX qui a une très belle petite gueule ! Ce qui le singularise c'est l'épaisseur de sa lame N690. la finition est impeccable...

Une des toute dernière création de Fred M... un couteau droit tout à fait ZEN. Je le trouve très original et ça nous change des grands couteaux de camps ou des bowies... Une fois de plus, quel bois !!! (c'est du noyer)

le petit frère avec une lame de 6cm se faire plaisir avec 12 ou 13 € c'est possible !!!