le coutographe

Salut à tous, c'est mon premier jour de vacances depuis belle lurette. Pour fêter ça, j'ai décidé de faire travailler Vinh. Il est de retour en France depuis peu et déjà complètement investit dans ses activité de forge. Voici ses dernières créations illustrées...

La législation britannique interdit le port de couteau disposant d'un blocage de lame... Qu'à cela ne tienne, Spyderco, opportuniste, invente le couteau pour les english... sans blocage de lame. il est pas mal ce petit couteau mais l'épingle à cheveux...

Modèle phare de la production de Charles COUTTIER, le TOUT USAGE se décline en plusieurs versions. Un modèle simple ne comprenant qu'une seule lame, un modèle chasse équipé d'une petite lame complémentaire, un modèle cavalier (que je n'ai jamais vu) avec...

Voici mon tout dernier couteau. Il s'agit d'un LAGUIOLE (c'est rare chez moi). J'ai été séduit par le travail artisanal particulièrement soigné de Philippe VOISSIERE qui est à la fois coutelier ET sculpteur. Ce laguiole plein manche est en crone de buffle...

Salut à tous, Voici une NOUVEAUTE 2012, un petit couteau pliant régional ARTO : Le LONDON Il s'agit d'un couteau au charme un peu désuet... une seule lame à pointe tombante pour éviter les blessures lors des manipulations sur une mer déchainée une mitre...

ce petit pliant liner-lock est récemment passé entre mes mains et surtout mes meules et mes frottes. Je ne sais rien de lui... il sentait bon et chaud et sur son bras était écrit : PAS VU... PAS PRIS lame en acier 12C27 manche ne palissandre rivets laiton...

La référence de ce petit canif est "ONGLIER CLASSIQUE" très pratique pour la manucure et hyper discret ! Il mesure 58mm et possède d'origine, - une lame (pas pour le saucisson) - une lime (pas pour s'évader d'une prison... sauf si condamné à perpétuité)...

Là nous sommes en présence d'un vrai spyderco... un "Made In USA" et un cher !!! C'est KEVIN WILKINS, coutelier berlinois qui signe le superbe design de ce couteau au format pocket la plaquette est en G10 naturel, et comme vous l'avez vu sur la précédente...

Le nouveau !! un superbe couteau traditionnel français : un LAGUIOLE Il s'agit d'un laguiole artisanal réalisé par Philippe VOISSIERE. Je pensais que les LAGUIOLE ce n'était pas trop mon truc... je me trompais !! découvrons ensemble ces toutes premières...

Charles COUTTIER propose des couteaux utilitaires très robustes... pour preuve, ce modèle destiné à la plaisance... ce couteau a la particularité de posséder deux outils. d'une part une lame robuste pour toutes les opérations de tranchage d'autre part...

On connait tous les GWALARN, que je considère personnellement comme les plus beau LONDON actuellement disponibles. Nous les devons à l'atelier VIALIS. En revanche, d'autres couteliers se prêtent à l'exercice du LONDON... et en particulier la coutellerie...

je vous laisse découvrir cette planche !

IL existe des collectionneurs de Victorinox avec plaquettes en alox (aluminium). En Europe ces modèles sont rares sans que je ne m'explique pourquoi !!! Ce coffret se compose de deux couteaux pliants : un modèle PIONNEER un canif onglier CLASSIC le coffret...

le voilà le PERSISTENCE !! c'est un beau couteau typique de la production SPYDERCO le clip, le spyderhole, la lame à forme caractéristique... bref tout le bordel sauf que celui ci est fabriqué en Chine... et cela se ressent fortement lorsque l'on passe...

Voici un couteau dont je ne me lasse pas !! va savoir pourquoi ??? Qualité de la finition ? Look vintage ? indémodable ? le voici photographié sur un banc à proximité de la plage se St Aubin sur Mer ce poinçon là c'est du sérieux !!! Si vous avez le choix...

Ben oui, c'est Gérard qui a eu le grand plaisir (j'espère) de fabriquer le premier SQUALE... et il l'a même décliné en plusieurs versions : 1 squale... le petit 1 rorqual, le grand les voilà tous les deux en foret. un bel étui cuir contient et protège...

le tout premier il ressemblait à ça !!! J'avais trouvé des plaquettes en Ziricotte chez MERCORNE et j'ai envoyé le schéma du couteau et le bois chez Gérard Masse... il en a fait ceci ! un petit couteau comme on en rêve malheureusement le bois n'a pas...

Richard Sossler Un couteau Capuchadou de Richard Sossler En quelques mots choisis - lame de 10cm - lame acier 12C27 polie miroir - mitres et platines en maillechort rosé - plaquettes rivetées en bois d'olivier

Ceux de Gérard MAsse (MG) et le tout dernier de Masuyo de haut en bas - masuyo - gérard masse pernambouc (que le chien a bouffé et que j'ai reponcé... mal !!) - gérard masse cocobolo pour mémoire, le Squale est né de mon imagination en assiociant une...

Et dire que je ne connaissais pas ce Monsieur !!! Je viens d'acquérir un couteau de Philippe VOISSIER et j'en suis très satisfait. En attendant de découvrir ce dernier né de ma collection je vous propose un petit aperçu de ses autres réalisations. Son...

Bonjour à tous, Fred vient de me laisser un p'tit mail pour me dire qu'il a participé au salon de la Chasse (Rambouillet). C'est son premier GRAND SALON... il a bien forgé !!! 9 couteaux droits pour les chasseurs de tous poils et un 10eme de toute beauté....

Fini les ponceuses, le bruit, la poussière et le froid glacial de l'atelier. Voilà le squale de Masuyo !!! UN superbe petit étui en kydex avec de gros rivets de laiton on devine le manche impressionnant du petit monstre hop, déshabillage express le voilà...

COmme je l'avais sous la main je me suis dis qu'une deuxième série de photos ne serait pas désagréable. sur la photo ci-dessous vous découvrez monsieur Guy VIALIS devant une souche d'arbre déraciné par la tempête de 1999. Cette souche a la particularité...

L'idée de départ... que Masuyo me fasse un squale avec un manche en G10 texturé ou aliénisé ou tout ce que vous voulez... Masuyo a commencé par dessiner le squale qu'il souhaitait me réalisé par ordinateur... ensuite il a fait sa cuisine !! souvenez vous...

Mini, pourquoi mini ? tout simplement parce qu'il fait 10cm... au lieu des classiques 12cm Un petit rappel sur le mammouth. Généralement quand je dis aux gens que le manche de ce couteau est en mammouth ils ne me croient tout simplement pas !! Et pourtant...