le coutographe

Bonjour à tous, je ne vous présente pas Robert Beillonnet que tout le monde connait en tout cas chez les amateurs de beaux couteaux. Deux fois meilleur ouvrier de France c'est une référence. Voici un couteau qu'il a entièrement réalisé à la main avec...

Vous le croirez ou pas mais OVERBLOG ne me permet pas de stocker mes photos dans le format que je souhaite. En effet, impossible de charger des images de 2 Mo sous peine de ne plus pouvoir rien publié. J'ai donc cherché un lieu d'acceuil de quelques unes...

Cette année je n'ai pas été très inspiré pour les voeux !!! je vous propose tout simplement une sélection de couteaux dont j'ai fait l'acquisition en 2012. Vous les reconnaitrez certainement tous mais par acquis de conscience je vais vous les lister,...

Et voici le retour tant attendu de ce sympathique couteau et de ses plaquettes en GALALITHE marbré. Le couteau BORSON a été déposé à l'INPI en mai-2012, c'est tout récent !! J'ai choisi le petit modèle et je le trouve tout à fait réussi. sa longueur totale...

Je ne reviens pas sur l'origine du STOCKMAN mais sachez que c'est un couteau typiquement américain... ou allemand Ceux des autres Le mien

J'approuve à 100%!! le coutographe Je réagis à ta réponse suite à mon commentaire concernant le couteau « le Pâtre » de Jacques. Tu écris : « @Jean-Claude, le Pâtre... made in Asia, c'est un comble ;-) » Un comble je ne sais, mais une réalité, de cela...

Ah, le drifter, splendide couteau pliant... une petite merveille à tout petit prix. Il y a quelques années j'étais très accorc à la marque CRKT mais je me rend compte que je n'achète plus aucun couteau de cette marque maintenant. la ligne est pure, ultra-simple...

Comme promis Fred M, le monsieur sur la photo avec la casquette de cheminot a forgé un tout nouveau couteau pour le gagnant de notre concours de fin d'année. le voici le voilà. Les photos ne sont pas extraordinaires (difficile de faire de belles photos...

Aujourd'hui c'est le petit modèle EXSKELIBUR que je vous présente. Un petit couteau très compact. des plaquettes en G10 bizarrement texturé je trouve un clip en titane bleu (anodisé) intéressant à remarque, ce pliant ne possède qu'une seule platine en...

Encore des photos réalisées au Mt St Odile... j'aime beaucoup. le coutographe L’autre et un tout petit couteau acheté a Thiers lors des mêmes vacances il mesure 6,5 cm et la lame 5 cm il est bien fini avec des incrustation de laiton sur les plaquettes...

Mais oui vous connaissez le Squale, c'est un couteau que j'ai dessiné en m'inspirant des victorinox pour la forme de la lame et de David Lespect, pour la forme du manche (voilà le dessin initial) en voilà un que Gérard Masse m'a fait. C'était le tout...

Je viens de découvrir son site et je suis très impressionné par la finition de ses couteaux. En voici quelques exemples. des pliants et des droits très soignés. des magnifiques couteaux. et une adresse à visiter absolument : http://www.les-couteaux-d...

Je ne sais pas si vous l'avez remarqué mais les photos de Jacques sont, pour une fois, réalisées à l'extérieur... Jacques a eu la bonne idée d'emporter quelques couteau au Mt St Odile, haut lieu alsacien. SUPERBE !!! Pour sortir un peu et prendre l’air...

Retrouvons notre MINI-GRUNT dans l'eau j'ai oublié de vous communiqué quelques informations à son sujet. La lame est en acier inox 154CM sa longueur totale est de 15cm, dont 7 de tranchant épaisseur de lame 3.2mm poids 75g avec plaquettes en micarta pleines...

Le pistachier est un bois à la mode en coutellerie et on comprend pourquoi lorsque l'on jette un coup d'oeil à ce magnifique couteau pliant Thiers, fabriqué par la coutellerie ARTO.

TOujours un couteau régional... La coutellerie DESTANNES a son siège dans la bonne ville d'Aurillac justement c'est un aurillac que je vous propose. Très belle corne

Salut à tous, vous savez quoi, JE SUIS DEGOUTE... lisez le message que Fred M vient de m'adresser. Monsieur connard a encore frappé !!!! Mail de Fred reçu ce soir !! Laurent qui a gagné le couteau vient de m'envoyer un courriel embêté car le colis dans...

Troisième article et troisième série de photos de ce monstre au coeur de titane. Je vous ai presque tout dit sur ce couteau sauf une petite chose. Le MINOS remplace mon ZT 0561 que j'ai renvoyé à la coutellerie Tourangelle parce que je n'étais pas en...

Le Facette, un couteau de la gamme classique chez Jacques Mongin, MOF. Contrairement à mes autres modèles de couteaux pliants Mongin, celui-ci ne possède pas d'anneau... et ce n'est pas plus mal ! une ligne très épurée et angulaire le dos du couteau est...

petit frère du LAGUIOLE NATURE, notre Laguiole "Pocket" a une taille inhabituellement réduite pour ce type de couteaux dimensions : 10.5cm fermé 18.5cm ouvert la lame est en acier inox 12c27 finition satinée le ressort est unique puisqu'il a été gravé...

Alors STOCKMAN ça veut dire "éleveur". c'est un modèle caractéristique de couteau pliant US. un corps fin et 3 lames de tailles différentes Ce petit BUCK est un couteau made in the USA. Il n'est plus commercialisé ce jour. comme vous le voyez il a toutes...

Deuxième série de photos de ce couteau très compact et trappu. voici le BOKER MINOS, créer par Jens Anso et on commence par la video officielle de BOKER, pas très sexy mais informative Spécifications LONGUEUR TOTALE : 19cm LONGUEUR LAME : 7.6cm EPAISSEUR...

Avec du bois serpent le petit ça donne ça ! POur une fois je peux parler de canif compte tenu de la taille réduite de ce couteau. Il est parfait pour tailler les crayons, couper des ficelles, ou bien trancher du saucisson sec (mais pas du lyonnais) pas...

Jean-Louis Leguerinel est coutelier dans le beau village de Conques en Aveyron au détour d'une balade dans ce village j'ai découvert une petit atelier d'artisan coutelier... voici son VENDETTA PLIANT à la corne de vache

Tiens tiens tiens, une nouveauté !! et ça commence par une petite pochette toute rouge. C'est peut-être une nouveauté chez BÖKER ? C'est très pratique pour le transport en toute sécurité des couteaux. Evite les rayures et autres dégradations. sortons...