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Le dernier couteau piémontais de David Lespect vient d'arriver hier par colissimo.
Ce que l'on remarque en premier c'est la belle ligne de trempe et le fil de lame particulièrement large : une vraie réussite esthétique.
Les lignes générales du couteaux sont plus tendues que sur les précédents modèles (moins de courbes). Le bouchonnage des platines est très réussi et c'est du plus bel effet !
Le bois de fer est assez clair et bien veiné.. il vieillira bien.
La prise en main du couteau est excellente et l'ouverture/fermeture de la lame ne pose aucun problème. Selon moi un excellent couteau pour tous les jours.
Belle réussite une fois de plus.
Ce que l'on remarque en premier c'est la belle ligne de trempe et le fil de lame particulièrement large : une vraie réussite esthétique.
Les lignes générales du couteaux sont plus tendues que sur les précédents modèles (moins de courbes). Le bouchonnage des platines est très réussi et c'est du plus bel effet !
Le bois de fer est assez clair et bien veiné.. il vieillira bien.
La prise en main du couteau est excellente et l'ouverture/fermeture de la lame ne pose aucun problème. Selon moi un excellent couteau pour tous les jours.
Belle réussite une fois de plus.
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