François BOLLI (St Quirin) : les honneurs de la presse régionale

LE REPUBLICAIN LORRAIN du 22 AOUT 2009 a publié un article sur François BOLLI coutelier

TRADITION vieux métiers

François Bolli : artisan du feu et artiste du couteau

François Bolli fait office de dinosaure. Son métier de coutelier d’art ne compte plus qu’une cinquantaine de représentants en France. Installé à Saint-Quirin, il réalise des couteaux uniques pour les chasseurs, de cuisine ou de table pour les amateurs de belles pièces.

http://www.republicain-lorrain.fr/fr/permalien/article.html?iurweb=1898664

J'en profite pour vous exposer les 3 couteaux pliants que je possède de ce coutelier.

1. Un pliant fort sympathique en ivoire de mammouth
2. un Alsacien (avec tire bouchon) en corne de buffle
3. un Alsacien (avec tire bouchon) en pointe de corne de vache


Il s'agit de couteaux pliants à cran forcé (sans mécanisme de blocage de lame).
Belles réalisations et prix abordable... il y a 5 ans.