Richard SOSSLER est le coutelier créateur du CAPUCHADOU (dont il a déposé la marque).
Robert BEILLONNET (2 fois meilleur ouvrier de France) a réalisé tous les prototypes de CAPUCHADOU.
Voici deux couteaux pliants CAPUCHADOUS avec lame de 10 cm.
Le couteau SOSSLER possède des côtes en ivoire de mammouth bleu, une lame 12C27 et des mitres en maillechort
Le couteau BEILLONNET a des côtes en ivoire d'éléphant, une lame damas, des mitres en maillechort et un insert de manche en argent (avec mes initiales).

le guillochage du Beillonnet est entièrement réalisé à la lime.

détail du guillochage des platines



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