Zwilling : 1731

Tout arrive ! Aujourd'hui j'ai décidé d'ouvrir une rubrique relative à mes couteaux de cuisine.
Eh oui, de bons outils en cuisine sont gage de réussite... ou participent au succès.

Je vais commencer par vous présenter un tout nouveau couteau du chef, le zwilling 1731.
Il s'agit d'une nouveauté chez Zwilling, la célèbre marque Allemande de Solingen.

Ce couteau est forgé d'une seule pièce et présente un design "élémentaire" tout à fait réussi.
Il est beau... et cher en effet il vous en coutera 329 € pour faire mumuse avec ce joli outil.

Voici photos officielles disponibles sur le site Zwilling.

Le manche est en ébène de macassar... il ne faudra donc pas le laver en machine !! of course.
La mitre est très réussie (torsion de l'acier) comme vous pouvez le voir ci-dessous.


Bref, un couteau haut de gamme très très réussi.
Bravo Zwilling.

Pour ne rien gâcher, lors de l'achat, la commerciale de Zwilling m'a offert un stage "affutage" et "découpe de base"... je vais m'y rendre avec grand plaisir.
Zoub.

et voici une première photo perso. Pas terrible avec un temps pourri !!