jacques mongin

sur la planète couteau il existe un personnage hors du commun. Il s'agit de Jacques MONGIN, coutelier de son état (près de NOGENT EN BASSIGNY) et meilleur ouvrier de France.

Ces couteaux actuels, que se soient des navettes oblongues ou des yatagans ne me plaisent pas particulièrement, en revanche leur facture est irréprochable.

Parlons plutôt de couteaux plus anciens et notamment de ses multilames. Tout le monde connait le couteau suisse et ses lames dans tous les sens. Le MONGIN suit la même logique de polyvalence mais les matériaux employés et la finition ne sont pas comparables avec les VICTORINOX.

Les multilames MONGIN sont élaborés à partir des matériaux les plus nobles : pointe de corne, ivoire pour les manches et acier trempé inoxydable pour les différentes lames.

... mais une belle photo est plus parlante qu'un long descriptif.