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On reste chez François BOLLI pour la deuxième nouveauté : un pliant ST-MARTIN de toute beauté.
La lame est en damas, les mitres et talon en acier poli miroir et les plaquettes en ivoire de mammouth (qui ressemble à une croute de fromage).
Il s'agit d'un couteau à cran forcé (sans blocage de lame).
Pas trop mal pour le casse croute ou le resto !
on voit bien l'acier damas de la lame
