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J'avais déjà présenté ce couteau sur le blog mais je me suis rendu compte que les photos avaient été supprimés pour gagner un peu d'espace disque !
Ce couteau est un couteau de gabier (marin). Sa lame à pointe tombante est typique de ce type de couteaux... elle évite autant que faire ce peut les rixes et surtout les blessures des marins enragés !
je crois bien que ce que je préfère c'est l'étui en cuir, il me rappelle le travail du cuir de Ronan Jehanno !
le couteau c'est un plate semelle en 12C27 (je crois). le tranchant est droit ce qui est très pratique pour l'affutage.
Il est marqué "LE DIEPPOIS" et je l'ai acheté à la coutellerie Dieppoise.
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le manche est en palissandre
J'ai refait quelques recherches sur internet et impossible de trouver des informations sur ce couteau. On trouve un couteau régional "LE DIEPPOIS" mais c'est un pliant en forme de poisson, rien à voir avec celui-ci
