Voici mon tout dernier couteau. Il s'agit d'un LAGUIOLE (c'est rare chez moi). J'ai été séduit par le travail artisanal particulièrement soigné de Philippe VOISSIERE qui est à la fois coutelier ET sculpteur. Ce laguiole plein manche est en crone de buffle...
Lire la suiteCoutellerie ARTO : le LONDON en gaïac
Salut à tous, Voici une NOUVEAUTE 2012, un petit couteau pliant régional ARTO : Le LONDON Il s'agit d'un couteau au charme un peu désuet... une seule lame à pointe tombante pour éviter les blessures lors des manipulations sur une mer déchainée une mitre...
Lire la suitePays de Caux : balade à Bacqueville dans la campagne dieppoise
Début de la balade. ça commence bien, un joli petit ruisseau coure sous la route et la traverse pour irriguer une superbe propriété cuachoise... maison de maître avec un toit en ardoise d'autres "maisons" sont plus modestes certaines, carrément "rustiques"...
Lire la suiteFOX : un petit pliant criquet
ce petit pliant liner-lock est récemment passé entre mes mains et surtout mes meules et mes frottes. Je ne sais rien de lui... il sentait bon et chaud et sur son bras était écrit : PAS VU... PAS PRIS lame en acier 12C27 manche ne palissandre rivets laiton...
Lire la suiteCe qui vous attend dans les prochaines semaines...
des articles, des dizaines d'articles sont sur le pied de guerre... j'en ai tellement que je suis obligé d'utiliser EXCEL pour les trier et leur attribuer des dates de parution pour varier les plaisirs. les lignes bleues correspondent aux articles sur...
Lire la suiteAttention !!! le blog du coutographe est très contagieux...
la preuve ! Novembre 2011, 1 mois après avoir mis en place le système MAPLOCO France et Belgique sont déjà bien atteints JANVIER 2012 : Pays Bas, Italie, Espagne, Afrique du Nord Pays Scandinaves commencent à ressentir les prodromes de la contagion AVRIL...
Lire la suiteVictorinox : coffret duo alox... l'onglier
La référence de ce petit canif est "ONGLIER CLASSIQUE" très pratique pour la manucure et hyper discret ! Il mesure 58mm et possède d'origine, - une lame (pas pour le saucisson) - une lime (pas pour s'évader d'une prison... sauf si condamné à perpétuité)...
Lire la suiteCalligraphie Japonaise : Pivoine se remet au boulot
ce n'est pas vrai, c'est moi qui prend le temps de traiter les scans qu'elle me fait parvenir. très jolis calligraphies. ça vient bon !!!! ne me demandez pas ce dont il s'agit je ne le sais pas. J'epsère que Pivoine nous élcairera. Bises à tous
Lire la suiteJean-No découvre... un trésor - CUSTOM BLADE WORKS
Salut à tous, accrochez vous, Jean No a trouvé un truc franchement pas banal qu'il nous livre en pature !!! Perso je suis carrément fan de ces couteaux minimalistes... il y en a d'autres à découvrir sur le site de Filip. Le coutographe (je me suis autorisé...
Lire la suiteSpyderco : le leafstorm de Kevin Wilkins
Là nous sommes en présence d'un vrai spyderco... un "Made In USA" et un cher !!! C'est KEVIN WILKINS, coutelier berlinois qui signe le superbe design de ce couteau au format pocket la plaquette est en G10 naturel, et comme vous l'avez vu sur la précédente...
Lire la suiteEntretenir le bois... mes secrets !!!
Récemment on m'a posé la question suivante : "comment tu entretiens les bois de tes couteaux" Question fort intéressante que je me propose d'évoquer brièvement dans cette tribune. Mon premier conseil : faire très attention aux couteaux qui possèdent des...
Lire la suiteCatch the fox de Fabrice...
le dernier article faisant mention du FOX de Emmanuel LEBRUN a suscité bon nombre de commentaires positifs et on le comprend. Aujourd'hui Fabrice nous livre ses photos à lui et ses impressions de tout nouveau propriétaire de ce couteau... je lui laisse...
Lire la suitePhilippe Voissière : laguiole
Le nouveau !! un superbe couteau traditionnel français : un LAGUIOLE Il s'agit d'un laguiole artisanal réalisé par Philippe VOISSIERE. Je pensais que les LAGUIOLE ce n'était pas trop mon truc... je me trompais !! découvrons ensemble ces toutes premières...
Lire la suiteCharles COUTTIER : le tout usage version MARINE
Charles COUTTIER propose des couteaux utilitaires très robustes... pour preuve, ce modèle destiné à la plaisance... ce couteau a la particularité de posséder deux outils. d'une part une lame robuste pour toutes les opérations de tranchage d'autre part...
Lire la suiteCoutellerie ARTO : couteau pliant régional LONDON
On connait tous les GWALARN, que je considère personnellement comme les plus beau LONDON actuellement disponibles. Nous les devons à l'atelier VIALIS. En revanche, d'autres couteliers se prêtent à l'exercice du LONDON... et en particulier la coutellerie...
Lire la suiteKnives of the year 2010
Victorinox : coffret duo alox... limited edition
IL existe des collectionneurs de Victorinox avec plaquettes en alox (aluminium). En Europe ces modèles sont rares sans que je ne m'explique pourquoi !!! Ce coffret se compose de deux couteaux pliants : un modèle PIONNEER un canif onglier CLASSIC le coffret...
Lire la suitePivoine : promenade sur une colline de calcaire sèche
... quelque part en Alsace... mais le lieu en est tenu secret. Découverte et photographie de Pivoine. Braov pour ces belles MACRO. des centaines d'Anémones pulsatiles on s'approche un peu magnifique fleur... visitée par tous les hexapodes du quartier...
Lire la suiteSpyderco : le PERSISTENCE fait du bien au porte monnaie
le voilà le PERSISTENCE !! c'est un beau couteau typique de la production SPYDERCO le clip, le spyderhole, la lame à forme caractéristique... bref tout le bordel sauf que celui ci est fabriqué en Chine... et cela se ressent fortement lorsque l'on passe...
Lire la suiteWenger : multilame ALOX soldier
Voici un couteau dont je ne me lasse pas !! va savoir pourquoi ??? Qualité de la finition ? Look vintage ? indémodable ? le voici photographié sur un banc à proximité de la plage se St Aubin sur Mer ce poinçon là c'est du sérieux !!! Si vous avez le choix...
Lire la suitedes nouvelles de VINH, notre grand voyageur forgeron
ça y est vous êtes peut-être déjà au courant mais Vinh est de retour en France après un séjour de plusieurs mois sur l'ile de la Réunion. Il vient de me faire parvenir quelques superbes photographies de ses dernières réalisations en matière de forge....
Lire la suiteGérard Masse : sets de couteaux droits Rorqual + Squale
Ben oui, c'est Gérard qui a eu le grand plaisir (j'espère) de fabriquer le premier SQUALE... et il l'a même décliné en plusieurs versions : 1 squale... le petit 1 rorqual, le grand les voilà tous les deux en foret. un bel étui cuir contient et protège...
Lire la suiteGérard Masse : le tout premier Squale
le tout premier il ressemblait à ça !!! J'avais trouvé des plaquettes en Ziricotte chez MERCORNE et j'ai envoyé le schéma du couteau et le bois chez Gérard Masse... il en a fait ceci ! un petit couteau comme on en rêve malheureusement le bois n'a pas...
Lire la suiteRichard Sossler : Capuchadou 10cm olivier
Richard Sossler Un couteau Capuchadou de Richard Sossler En quelques mots choisis - lame de 10cm - lame acier 12C27 polie miroir - mitres et platines en maillechort rosé - plaquettes rivetées en bois d'olivier
Lire la suiteTous mes Squales...
Ceux de Gérard MAsse (MG) et le tout dernier de Masuyo de haut en bas - masuyo - gérard masse pernambouc (que le chien a bouffé et que j'ai reponcé... mal !!) - gérard masse cocobolo pour mémoire, le Squale est né de mon imagination en assiociant une...
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