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juste une petite nouvelle concernant le couteau aveyronnais "le liadou" qui a dèjà fait l'objet d'article sur le blog.
Sa fabrication a été enfin redémarré à initiative de " l'Association des Amis des Orgues du Vallon" ( de Marcillac), avec à la réalisation "la Coutellerie d'Albrac" à Laguiole.
J'ai eu en main un exemplaire de ce nouveau "Liadou", qui est la copie conforme de l'original puisque que copié jusque dans les moindres détails (forme de la lame, du manche, rosette pour l'axe de la lame, clou de maintien du ressort apparent, lame carbone), c'est un couteau solide, fait pour le travail.
Le lancement officiel se fera le 14 août tel qu'annoncé dans l'article de presse( http://www.centrepresseaveyron.fr/2014/07/28/le-liadou-la-renaissance-d-un-couteau-du-terroir-de-marcillac,938557.php). Voir également le reportage dans les "locales" de France 3 à partir de 3:57 minute : http://pluzz.francetv.fr/videos/jt_local_19_20_quercy_,1000010283.html .
Bien évidemment le mien est d'ors et déjà retenu, j'en prendrai des photos prochainement.
Jean-CLaude
